🌷3月20日の春分の日には、春のお彼岸にちなんだ「ぼたもち」をご用意しました。

ぼたもちは、もち米とうるち米を合わせて作られたもので、柔らかく食べやすい仕上がりです。甘さは控えめで、どなたにも召し上がりやすい優しい味わいとなっております。 ご入居者様からは「懐かしい味でほっとする」といったお声をいただきました。

“ぼたもち”は春の花「牡丹」に由来し、小豆の赤色には邪気を払う意味があるとされています。無病息災を願う行事食として、古くから親しまれてきました。

これからも、季節の行事や思い出を感じていただけるメニューを通じて、食事の時間が楽しみになるよう努めてまいります。