七夕「イベント食」を紹介します!!

七夕には、星に願いをかけるだけでなく、美味しい料理も楽しみましょう。

  • ちらし寿司: 鮮やかな色彩と豊富な具材で、七夕の祝いにぴったりの一品です。酢飯に桜でんぶ、錦糸卵、にんじん、椎茸などを散らして作ります。見た目も華やかで、栄養バランスも良いです。

  • 天ぷら: えび・茄子・かぼちゃの天ぷらは、サクサクとした食感とジューシーな味わいが楽しめます。七夕の夜空に輝く星のように、揚げたての天ぷら。

  • すまし汁そうめん: 暑い季節にさっぱりと食べられるそうめんは、七夕のイベント食に欠かせません。すまし汁に入れると、そうめんがより滑らかになります。

  • オクラのおかか和え: オクラはネバネバとした食感が特徴で、体にも良い野菜です。おかか和えると、風味が増します。オクラは縁起が良いとされており、七夕の願い事が叶うと言われています。

  • 七夕ゼリー: 七夕のイベント食のデザートには、七夕ゼリーがおすすめです。バイオレットの寒天で空を表し、星型で織姫と彦星を再現します。涼しげで可愛らしい七夕ゼリーで、甘い気分になりましょう。

以上が七夕のイベント食の紹介文です。どれも美味しそう!

         常食                  ソフト食(ちらし→スベラ粥)

管理栄養士 村木・山崎

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