2月3日は、節分

「鬼は外、福は内」と声をかけながら邪気を払い、春の訪れを迎える日本の伝統行事です。

今日はその節分に合わせて、季節を感じる特別メニューをご提供しました。

🍚 本日の献立

• ゆかり御飯

• 鮭のきのこあん

• 五目豆（大豆・人参・蓮根など）

• つみれ汁（花麩入り）

• キウイ・みかん缶

ゆかりの香りが広がるご飯に、鮭ときのこの優しい旨味が楽しめる主菜。

五目豆やつみれ汁は、どこか懐かしく、身体にしみわたる味わいでした。 フルーツの爽やかな酸味も、食後の良いアクセントになりました。

🍰 おやつは「節分デザート」 午後のおやつには、かわいらしい鬼をモチーフにした節分デザートをご用意。

思わず笑顔になる見た目で、テーブルが一気に華やぎました。

季節の行事を食事で楽しむと、日々の暮らしに小さな彩りが生まれます。 皆さまにとって、この一年が健康で福に満ちたものとなりますように。

管理栄養士：村木・足立